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      最有煙火氣的城市,成都!

      2020-03-31 10:05 來源:四川發布

      無論是紐約東京還是北京上海,都可以說,如果你愛他,就帶他去那兒吧,因為那是天堂。如果你恨他,就帶他去那兒吧,因為那里是地獄。

      但對于成都,我想只能說,帶上你所愛的與所恨的去那兒吧,因為那里就是人間。

      七堇年《人間成都》

      提到現在的成都

      大多人可能覺得是與時尚、國際掛鉤

      可是,你知道嗎?

      成都這塊土地其實算是中國最具人間煙火氣的城市

      ▼▼▼

      成都

      一座2000多年不曾更名

      未曾移址的城市

      這里

      活色生香,五味俱全

      文人墨客,魂牽夢縈

      古人贊:

      “九天開出一成都,千門萬戶入畫圖”

      今人仍見:

      “濯錦江邊兩岸花,將向中流匹晚霞”

      千百年來,如詩的風景從未變

      成都,地處四川盆地,土地豐饒,被稱為“天府之國”,自古就是衣食無憂之地,《蜀志》說這里沃野千里,“水旱從人,不知饑饉,時無荒年,天下謂之天府也?!?/p>

      成都人的生活哲學大抵也源于此——吃飯有老天爺保佑,我們只負責好好生活。

      這里既有深厚的歷史文化,又有熱鬧的市井氣息。人們行走在成都,感嘆著TA的繁華和發展,也享受著TA的自由和閑逸。

      不知多少人以夢為馬,逍遙天涯,走得越來越遠,卻總會不時想念起成都。似乎去再多的地方,都不及回到成都,坐在一條古舊的寬板凳上,曬著懶懶的太陽。

      ————————————————“

      老板兒,數簽簽咯。

                     ”————————————————

      大抵人們認識成都的第一感覺總是和吃有關的,火鍋串串蛋烘糕,兔頭鍋盔肥腸粉……成都人為了吃上一頓火鍋可以花幾個小時等待,也可以驅車幾百公里到鄰市的某家小館子,就為了吃一碗豆花。

      有人說,你是什么樣的人,就去什么樣的地方吃飯。這句話在成都不一定成立。經??吹介_豪車的和騎電瓶車的在蒼蠅館子外頭一起排隊;背書包的,拿公文包的,提著愛馬仕限量的,一起坐在破板凳兒上吃的熱火朝天。

      據說成都餐廳數量今年最新的統計約有 15.39 萬家,全國最多,如果把成都的美食全都吃一遍,可能要花上好幾年的時間。

      老派成都人對這些美食的位置了如指掌。他們在巷子里七拐八拐,就能找到一份十年不變的味道。那些店子雖然又小又嘈雜,但是吃喝談笑之間完全不必拘禮,于是一頓飯就可以熟絡起來。

      在成都人眼里,可能沒有什么事是一起擼串解決不了的,如果有,就讓老板再來三十串。

      ————————————————

      走,切茶館坐起,曬太陽擺龍門陣。

                            ”————————————————

      成都人愛喝茶,更愛泡茶館。成都的小巷若為交錯棋盤,茶館便可謂是疏密相間的棋子了。在成都,處處茶館處處茶。鬧市有茶樓,陋巷有茶攤,公園有茶座,大學有茶園,觸目盡是茶館。老街老巷里,三五步便會閃出一間茶館來,而且常是座無虛席,茶客滿棚。

      易中天在《讀城記》中這樣寫道成都茶館:“三教九流,會聚一堂,不講等級,勿須禮儀,大家便都很自在:或喝茶聊天,亂擺一氣;或讀書看報,閉目養神,互不干擾,各得其所?!?/p>

      成都茶館與我們平常所認識的雅茶有所不同,在成都喝茶不必端端正正坐好,不需要一本正經的溫杯,醒茶,賞茶。在成都你只需要舒服的靠在靠椅上,看著茶鋪里掏耳朵的,擦皮鞋的,各類人穿梭來去,熱鬧非凡。

      這時候喝口茶潤潤嗓子,在這樣熱鬧的茶館里,就該擺起龍門陣了。

      醉翁喝酒不在酒之消愁,在乎山水,而成都喝茶亦不在茶之味,而在與家長里短的煙火味兒。時事新聞,奇聞趣事,家長里短,都可以拿出來擺一下。擺著擺著,彼此的情況大家就都知曉了,以后誰有個什么需要幫忙的,喊一嗓子就有人來。

      其實,許多城市都有喝茶的習慣,蘇杭的茶清雅,潮汕的茶精致,老北京的茶妥帖,但好像沒有哪里的茶喝得像成都這樣“俗”,俗得滲透進每一個市井百姓的生活,俗得自在又舒適。

      ————————————————

      朋友,會打麻將不?

                  ”————————————————

      要問成都人的愛好是啥,如果你說是九眼橋夜生活,說明你是年輕人;如果你說吃火鍋擼串串,說明你是個吃貨;如果你說是啥高雅的東西,說明你是個文青;但是,如果你說是搓麻將,說明你是個成都土著無疑了。

      成都人對麻將的喜愛已經是執著的地步,飯可以少吃一頓,麻將不能不打。記得有位朋友,第一次見面第一句話就是:“朋友,會打麻將不?”

      只要麻將桌子上開牌了,啥子事情都得邊上站著,只要有人一起打,大小都不計較。幾塊錢打一下午的,也是常有的事情。反正重在參與,能開臺就是好,寧可辜負三頓飯,不要辜負三個人,三缺一在成都是最要不得了。

      在成都,隨便走到哪個旮旮角角,都能聽到搓麻將的聲音:結婚擺喜酒的在打,生娃兒請客的在打,過大壽的在打……當然,閑來無事更要多打幾圈了。

      ————————————————

      和我在成都的街頭走一走

                     ”————————————————

      “自古詩人例到蜀”,李白、杜甫、劉禹錫、高適、元稹、李商隱……歷史上的偉大詩人,幾乎都到過成都,并為這座城寫下千古詠誦的詩篇

      在成都,僅僅是聽到地名,也能令人產生詩意的遐想:芷泉街、青石橋、浣花溪、紅牌樓、花照壁、撫琴路、望江樓、林蔭街、錦里、春熙路、芳鄰路、百花潭,成都的文化氣息可見一斑。

      北京有胡同,上海有弄堂,成都有巷子。

      除了街名,成都的巷子也是非常有特色。除了有知名的寬窄巷子,還有婉約的芳鄰路,淡雅清新的小通巷,歷史厚重的崇得里,富有情調的泡桐樹街,袖珍的白玉巷……

      小巷的時光是閑適的,任何一種過法,都不能算是虛度時光。在巷子里走一走,看陽光落下,貓咪打盹,看夏去秋走,時間不過只是一瞬。就算是站在巷子口看看風景,過往各處,卻也是生活。

      ————————————————

      老子明天不上班……才怪。

                     ”————————————————

      你以為成都是座只懂得休閑的城市?NO!TA從來沒有停止發展的腳步。

      這里有機會,也充滿著活力。

      過去這一兩年,成都正在成為繼北京、上海、深圳和杭州后的中國 IT 第五城。

      華為,阿里巴巴,騰訊,京東等知名企業在成都均設有分公司,越來越多的高端人才落戶成都。

      《2018中國城市商業魅力排行榜》出爐,15個“新一線”城市排名正式公布,成都再次位居“新一線”城市榜首。

      今年,“全球金融中心指數”排名出爐,成都成為中西部唯一上榜的城市。

      近日,《國際城市藍皮書:國際城市發展報告(2018)》發布,成都升級為第二梯隊世界城市。

      ……

      對于年輕人來說,成都是個把野心藏在吃喝玩樂外表下的城市。

      借用李伯伯的一句話:“成都人就是水里頭的鴨子,看似悠閑,其實在水底下不停地板?!?/p>

      ————————————————

      這個地方巴適得板!

                 ”————————————————

      并不是所有城市都要東南西北,方向分明;

      在成都,巷陌相連,路街交織,街名巷名詩意濃。

      并不是所有城市都要四季分明,晴出雨息;

      在成都,東邊下雨西邊晴,高溫暴雨隨心情。

      并不是所有城市都要起早貪黑,匆匆而行;

      在成都,早上自然醒,下午嗑瓜子,晚上擼串串。

      并不是所有城市共同發展,整齊劃一;

      在成都,高樓大廈,川西民居,白領精英,巷口老姨。

      并不是所有城市籠統排外,橫眉豎起;

      在成都,五湖四海,背井離鄉,兄弟姐妹,熱烈歡迎。

      并不是所有城市都要美麗精致,禁欲內斂;

      在成都,左手鍋盔,右手咖啡,紅糖糍粑,火鍋蒜泥。

      ……

      成都,一個喝茶、打麻將、吃火鍋的城市;

      所有的工作好像只是為了更好的做以上三項。

      “地地道道的成都人”林文詢先生在其著作《成都人》中用十六個字概括了成都這座城市與成都市民的文化精髓即“喜為人先,樂容天下,進退自如,浮沉自安”

      成都,煙火人間三千年

      有人間煙火氣的地方,總要發生一些有人間煙火氣的事兒。

      曾有人說過:“如果人間煙火就是成都生活,那我寧愿永遠做個庸人,日上三竿再起床,喝上一碗豆花,慢悠悠的上班,中午冒菜、鐘水餃、龍抄手,晚上火鍋、串串、缽缽雞,下班喝茶打麻將,沒事就去錦里和寬窄巷子溜溜……我為什么要成仙呢?這里就挺好?!?/p>

      成都,一座很會“生活”的城市,在這里,曬太陽、搓麻將、喝茶聊天……仿佛才是正經事。

      愛這座城,既愛TA的繾綣氣質,也愛TA的人間煙火氣。

      畢竟,人間煙火味,最撫凡人心。


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